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我国冷链物流开展路程漫漫待上下求索
来源:http://www.wzcoc.com 责任编辑:环亚ag88 更新日期:2018-04-13 22:53
近年来,层出不穷的食物安全问题,无不牵动着人们的神经,民以食为天,食物安全越发显得无足轻重。在食物流转过程中,每一个重要环节都成为对安全问题的严格考核。冷链物流就是其间一环。 农产品、水产品、乳制品、速冻食物这些在人们日常日子中扮演者重要人

  

  近年来,层出不穷的食物安全问题,无不牵动着人们的神经,民以食为天,食物安全越发显得无足轻重。在食物流转过程中,每一个重要环节都成为对安全问题的严格考核。冷链物流就是其间一环。

  农产品、水产品、乳制品、速冻食物……这些在人们日常日子中扮演者重要人物的食物,从食物出产的环节开端,到加工、贮藏、运送、出售,最终抵达消费者的餐桌上,都需求冷藏技能确保食物的新鲜和安全。我国人口巨大,消费量高,假如不在食物冷链环节下好苦工,人们的利益就难以得到确保。

  食物范畴如此,医疗卫生、生态环境、科学研究等范畴也同理,它们与人们的日常日子休戚相关,假如其间一方面在冷链环节被忽视,其构成的危害即便不是马到成功,也会根深蒂固。试想,在冷藏链上有所短缺的疫苗、药品用在患者身上,会呈现什么结果?细菌、病毒不再通过冷冻,对生态环境、寓居环境,甚至人体健康会构成什么影响?你现已可以幻想这些假定带来的暗影。

  冷链工业在我国起步较晚,加之设备缺乏、认识不强、监管不力等问题存在,阻止冷链的系统开展。据我国冷链物流网查询了解,现在我国大约90%的肉类、80%的水产品、许多的牛奶和豆制品基本上仍是在没有冷链确保的情况下运销。别的,有关部门预算,因为我国果蔬采收和流转设备落后,全国每年果品腐损近1200万吨,蔬菜1.3亿吨,按每公斤一元核算,经济损失超越上千亿元。

  面临这样的数据,民众忧虑,企业忧虑,国家也在食物的冷链物流环节上加大力度调控监管,冷链工业开端走上了开展的轨迹。在冷链工业的开展过程中,存在许多问题亟待处理,而处理的根本就是要认清问题。

  从冷的视点来看,冷藏车、冷库、冷藏集装箱等是关键设备,我国冷链物流开展这些设备是物资在加工、冷藏、运送、出售过程中的物质基础。假如没有这个物质基础,那么冷链工业也就无从说起。设备考究质量、技能、路程漫漫待上下求索适用范围等要素,我国冷藏设备前期对外资品牌的依靠比较严重,究竟冷链物流工业国外开展现已比较老练,咱们也只能在不断的学习和学习中,开展和具有自己的品牌和技能。

  而在最近两三年内,国产品牌发挥惊人的潜力,以格力为代表的国内企业在冷链商场宣布强音,获得不俗的成果。近来格力自主研制的我国首台集装箱空调高调露脸。可以说,国内的冷藏技能现已开展安稳,完毕依靠外来品牌和技能的日子。可是,我国的冷链工业还处在冷的阶段,关于魂灵地点链的开展还十分缺乏。

  仓储企业局限于冷库,在配送环节无法发力;配送企业具有干线,在冷冻冷藏方面无法专业,各自的短缺导致了断链,这是冷链工业开展的硬伤地点。在冷链运送傍边,既要有质量确保的冷冻冷藏设备支撑,确保物资的原始质量,也要有专业的冷藏配送技能、监管人员合作,确保物资运送过程中不出问题,或许遇到问题是可以及时处理,如此才是完好的工业链条。

  工业链的构成,有规划、有实力的企业才干支撑设备、技能的研制和链条的开展所要承当的经济费用。现在,我国能把冷链工业构成完好系统的物流公司还较少。除却企业本身的尽力,职业的认识,国家的方针支撑,群众的需求觉悟,也至关重要,所以开展冷链工业其路漫漫而修远兮,任重而道远。

 
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